花椒肉主要有两种菜系来源：一种是川菜系，以麻辣干香为特色;另一种是京东菜系，以味浓咸香的热菜为主。此外，江苏宿迁的花椒肉是经过改良后的咸香口味，属于地方特色菜肴。以下是几种常见的花椒肉制作方法：1. 川菜系花椒肉(凉... [阅读更多]